Dipol FM | 105,6 fm

С углем, пихтой, в бургере: где в Тюмени попробовать необычное мороженое

"Вслух.ру" нашел места, в которых продают особенный десерт для жарких дней.

В выходные теплая погода возвращается в Тюмень. Это отличный повод полакомиться холодненьким. Оказывается, кроме обычного ванильного или шоколадного варианта в городе можно найти редкие и необычные виды мороженого. Правда, надо знать, где искать. Мы — нашли и рассказываем об этом читателям.

Новые вкусы «Баскин Роббинс»

Адрес: ул. Герцена, 82

«Мороженным флагманом» для многих в нашем городе остается бренд «Баскин Роббинс» с его разнообразием вкусов и розовыми ложечками. Количество сортов мороженого давно перевалило за 150, а названия самых популярных из них — «Бейсбольный орешек», «Наградная лента», «Юбилейная вишня», «Апельсиновый щербет» — вызывают у поклонников прилив нежности.

С углем, пихтой, в бургере: где в Тюмени попробовать необычное мороженое

Как рассказали «Вслух.ру» в кафе на улице Герцена, 82 в этом месяце в продажу поступили два абсолютно новых сорта мороженого. Один из них носит название «Мексиканский лайм», декларируя вкус лайма в сливочной основе. Другой — это фруктовый лед «Маракуйя». Шарик весом в 70 граммов в стаканчике стоит 130 рублей, в рожке — 160 рублей.

Мороженое 18+ от Alcreme Tyumen

Адрес: ТРЦ «Солнечный», ул. Пермякова, 50Б

Об этой торговой точке знают поклонники крафтового мороженого. По словам владельца сети Дениса, в ассортименте представлено немало необычных сортов. Например, черное мороженое «Нефть». В его составе — сливки, молоко и соленая карамель, а черный цвет лакомству придает пищевой уголь. Кстати, на вкус это никак не влияет. Порция 70 граммов и рожок обойдутся в 120 рублей.

С углем, пихтой, в бургере: где в Тюмени попробовать необычное мороженое

Другой товар — алкогольное мороженое с составом, схожим с популярными напитками. «Б-52», «Голубые Гавайи», «Пинаколада» и другие известные коктейли фантазией бренда превратились в мороженое. Например, в составе «Б-52» — те же кофейный ликер, Бейлис, куантро и сливки. Но «нализаться» мороженым будет непросто — содержание алкоголя составляет 4%, а порция не так велика. Мороженое 18+ продается в стаканчиках или рожках и стоит от 150 рублей.

С углем, пихтой, в бургере: где в Тюмени попробовать необычное мороженое

Денис подчеркивает, что мороженое с алкоголем не является алкогольной продукцией, как и конфеты с коньяком. Однако категорически не продается гражданам младше 18 лет.

Пихтовое мороженое от Paleta

Адрес: ТЦ «Зелёный берег», ул. Алебашевская, 19​1

Его еще называют «замороженным смузи» — если порцию разморозить, по консистенции будет очень похоже. Готовят палеты так: берут фрукты, ягоды, орехи, перетирают и подвергают шоковой заморозке. Об этом «Вслух.ру» рассказал владелец сети Александр Горлов.

С углем, пихтой, в бургере: где в Тюмени попробовать необычное мороженое

Среди 30 разных вкусов обращает на себя внимание пихтовое мороженое — сочетанием ингредиентов. Десерт готовят из перетертой брусники, пихтовой смолы, сосновых шишек и кедрового ореха на сливочной основе.

Также интересен вариант под названием «Африканское вино+личи+лайм»: берут фреш из лайма, перетирают с личи и добавляют безалкогольное вино «Шенен блан». За счет этого мороженое получается легким и освежающе кисленьким.

С углем, пихтой, в бургере: где в Тюмени попробовать необычное мороженое

Каждая порция весит 70 граммов, мороженое оформлено по типу эскимо — на палочке. Этот объем позволяет заморозить смесь фруктов и ягод за считанные секунды. В среднем, порция стоит 140 рублей. Освежающий десерт из фруктов может стать фрешевым перекусом, он легко усваивается и не несет калорийной гликемической нагрузки.

Бургер с мороженым от Meat Touch

Адрес: ул. Володарского, 51

В новом тюменском заведении, открывшемся весной, имеется своя фишка — бургер с мороженым. И пусть холодное лакомство в этом блюде — не главное, мы все равно решили рассказать о нем читателям. По словам шеф-повара Михаила, коллектив бывшей бургерной «Краснодарский парень» захотел сделать в Тюмени что-то свое. Одной из идей и стал бургер с мороженым. Как признается Михаил, это был своего рода эксперимент.

С углем, пихтой, в бургере: где в Тюмени попробовать необычное мороженое

«Изначально я разрабатывал его как спецпредложение в рамках „бургера недели“ — среди других необычных бургеров. Как показала практика, блюдо стало пользоваться успехом. Много кто рискнул и попробовал необычное сочетание вкусов», — отметил шеф-повар.

В состав, кроме булочки, входит обжаренное в панировке куриное бедро, ванильное мороженое, арахисовая паста и соус «манго-чили». Соус сообщает блюду легкую остринку, а сочетание продуктов способно подарить вкусовую гармонию. Вес бургера — 350 граммов, цена — 430 рублей.

Жареное мороженое от «Сладкого острова»

Адрес: ТРЦ «Сити Молл», 2 этаж

Найти в нашем городе можно и «жареное» тайское мороженое. Это «уличное» азиатское лакомство в виде мини-роллов. Его готовят на ледяной доске, где блин-мороженое будто жарится. Только происходит это за счет обжигающего холода.

С углем, пихтой, в бургере: где в Тюмени попробовать необычное мороженое

Основа десерта — стакан молока или сливок и небольшое количество свежих фруктов. В качестве подсластителя добавляют топинги и различные посыпки. Также есть вариант 18+ с добавлением небольшого количества алкоголя. Стоимость «жареного» мороженого — от 165 рублей, топинги вам подсчитают отдельно.

Итальянское джелато от «Перчини»

Адрес: ТРЦ «Кристалл», ул. Менделеева, 1

Джелато — это замороженный десерт с нежной кремообразной текстурой и ярким вкусом. Он появился в Италии еще в эпоху Ренессанса. Главное отличие джелато от привычного мороженого — пропорции ингредиентов и способ приготовления. Джелато делается чуть дольше и требует постоянного перемешивания, за счет этого текстура у него получается более кремовой, тягучей и мягкой.

С углем, пихтой, в бургере: где в Тюмени попробовать необычное мороженое

В ресторанах «Перчини» предлагают пять вкусов джелато: фисташковый, вишневый с печеньем, шоколадно-ореховый, тропический и ягодный. Самым калорийным получается шоколадно-ореховый вариант (1062 ккал), самый легкий — ягодный (444 ккал). При этом популярнее всего тропический джелато с ананасом, тропическим манго и персиком. Порция — 350 граммов. Стоимость — 310 рублей.

Фото: открытые источники, соцсети заведений

Не забывайте подписываться на нас в Telegram и Instagram.
Никакого спама, только самое интересное!
Последние новости
В Тюменской области отмечают высокую конкуренцию на предстоящих выборах в Госдуму
В Тюменской области отмечают высокую конкуренцию на предстоящих выборах в Госдуму
В среднем на один мандат претендуют восемь человек.
Осужденный из тюменской ИК-2 победил в конкурсе «Калина красная»
Осужденный из тюменской ИК-2 победил в конкурсе «Калина красная»
Победителем в этом году признан осужденный исправительной колонии №2 Евгений Гвоздев,
Сумму соцподдержки на газификацию для тюменцев увеличили до 60 тысяч рублей
Сумму соцподдержки на газификацию для тюменцев увеличили до 60 тысяч рублей
Именно столько составляют затраты на внутридомовое газовое оборудование по рыночным ценам.
Водителя, который четыре раза попался пьяным за рулем, отправили на строгий режим
Водителя, который четыре раза попался пьяным за рулем, отправили на строгий режим
Суд всякий раз лишал его водительских прав.
Городская разведка: теснота новостроек Московского тракта
Городская разведка: теснота новостроек Московского тракта
Здесь, в тихом местечке среди частного сектора, возводят немало новых домов.